Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

DULCE DE LECHE PASTELERO CON Thermomix®

14 diciembre 2020
14 diciembre 2020
Categoría:

 


Receta de las que yo llamo "Fondo de armario". Un básico a tener a mano pues se utiliza en multitud de preparaciones, recetas de repostería,...... así que, si te animas a prepararlo ya me contarás que te ha parecido.


Este tipo de preparaciones las tenemos a nuestra disposición en todos los supermercados pero, que mejor que saber lo que comemos si lo preparamos en casa con nuestro Thermomix® .


Yo lo prepararé para acompañar unas filloas, dulce típico gallego y que en otros lugares se conocen como "crepes".


              DULCE DE LECHE PASTELERO CON Thermomix®


                                           Receta para TM5 y TM6


INGREDIENTES



  • 1000 gramos de leche entera a temperatura ambiente

  • 120 gramos de azúcar moreno

  • 130 gramos de azúcar

  • ½ cucharadita de bicarbonato

  • 1 pellizco de sal

  • 200 gramos de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente


PREPARACIÓN



  1. Ponga en el vaso la leche, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el bicarbonato y la sal. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 50 min/Varoma/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  2. Añada la nata, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 5 min/Varoma/vel 5. Vierta inmediatamente en un tarro de cristal y deje enfriar durante aprox. 2 horas antes de utilizarlo a su conveniencia.


UTENSILIOS ÚTILES


  • tarro de cristal

SUGERENCIAS Y TRUCOS



  • Al retirar el dulce de leche del vaso, estará líquido. Cogerá la textura cremosa una vez frío.

  • Utilice para cubrir bizcochos, rellenar pasteles, acompañar crêpes, frutas, etc.

  • Conserve el dulce de leche pastelero en el frigorífico.


FUENTE DE LA RECETA - DULCE DE LECHE PASTELERO - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección ""Repostería. La vida es dulce" - Cookidoo


Si tienes dudas y/o preguntas rellena este formulario para pedir más información, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                                                 


AGRADECIDA SIEMPRE :-)                                                 


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14 diciembre 2020