DIA 8 - MAZAPANES CON Thermomix®

#Navidad 08 diciembre 2019

 


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Esta receta forma parte de la publicación de mi blog - CADA DIA UNA RECETA - REPOSTERÍA CASERA CON Thermomix®  donde encontrarás publicadas todas mis propuestas de repostería casera para estas Navidades, desde el día 1 de diciembre hasta el día 20 de diciembre, cada día una receta


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MAZAPANES CON Thermomix® - Receta dia 8 - Cada día una propuesta


INGREDIENTES



  • 125 gramos de azúcar

  • 1 cucharadita de maicena

  • 125 gramos de almendra molida

  • 1 clara de huevo (tamaño M)

  • 1 yema de huevo batida (para pincelar)


PREPARACIÓN




  1. Precaliente el horno a 250°C con grill. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

  2. Ponga en el vaso el azúcar y la maicena y pulverice 30 seg/vel 10.

  3. Añada la almendra molida y triture 15 seg/vel 6.

  4. Incorpore la clara de huevo y mezcle 20 seg/vel 6. Retire del vaso, moldee figuras y colóquelas en la bandeja preparada. Pincélelas con la yema batida.


  5. Hornee durante 3-5 minutos (250°C) o hasta que estén dorados (tenga la precaución de que no se quemen). Retire del horno, deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente con tapa.


FUENTE DE LA RECETA - MAZAPANES EN COOKIDOO


Esta receta forma parte de la colección PIDE UN DESEO disponible en cookidoo. 



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