CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 21 julio 2020



CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix®  


INGREDIENTES



  • 160 gramos de obleas de masa para empanadillas (1 paquete pequeño) 


  • 10 - 15 gramos de mantequilla para untar

  • 200 gramos de aguacate maduro (pelado, sin hueso)

  • 1 chorrito de zumo de lima

  • ½ - 1 cucharadita de tabasco

  • 50 gramos de tomate maduro

  • 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

  • 20 gramos de cebolleta

  • 1 pellizco de sal

  • 20 gramos de aceite

  • 50 - 60 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

  • 50 - 60 gramos de salsa mexicana picante

  • 1 ramita de cilantro fresco picado, para espolvorear


PREPARACIÓN



  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

  2. Enrolle las obleas en 16 canutillos de metal previamente untados con mantequilla y colóquelos en la bandeja preparada.

  3. Hornee durante 14-16 minutos (180°C). Retire del horno, desmolde y deje enfriar (aprox. 15 minutos).

  4. Ponga en el vaso el aguacate, el zumo de lima, el tabasco, el tomate, el cilantro, la cebolleta, la sal y el aceite. Trocee 8 seg/vel 4.

  5. Ponga en el fondo de los cucuruchos ½ cucharadita de queso cremoso, ½ cucharadita de salsa picante y rellene con el guacamole. Espolvoree con el cilantro picado y sirva.


UTENSILIOS ÚTILES


  • horno, bandeja, papel de hornear, moldes con forma de cono (de metal)

FUENTE DE LA RECETA - CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix® - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección "Cenas de Verano" - Cookidoo


 



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