CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix®
#Aperitivos, entrantes y tapas 21 julio 2020
CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix®
INGREDIENTES
- 160 gramos de obleas de masa para empanadillas (1 paquete pequeño)
- 10 - 15 gramos de mantequilla para untar
- 200 gramos de aguacate maduro (pelado, sin hueso)
- 1 chorrito de zumo de lima
- ½ - 1 cucharadita de tabasco
- 50 gramos de tomate maduro
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 gramos de cebolleta
- 1 pellizco de sal
- 20 gramos de aceite
- 50 - 60 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
- 50 - 60 gramos de salsa mexicana picante
- 1 ramita de cilantro fresco picado, para espolvorear
PREPARACIÓN
- Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Enrolle las obleas en 16 canutillos de metal previamente untados con mantequilla y colóquelos en la bandeja preparada.
- Hornee durante 14-16 minutos (180°C). Retire del horno, desmolde y deje enfriar (aprox. 15 minutos).
- Ponga en el vaso el aguacate, el zumo de lima, el tabasco, el tomate, el cilantro, la cebolleta, la sal y el aceite. Trocee 8 seg/vel 4.
- Ponga en el fondo de los cucuruchos ½ cucharadita de queso cremoso, ½ cucharadita de salsa picante y rellene con el guacamole. Espolvoree con el cilantro picado y sirva.
UTENSILIOS ÚTILES
- horno, bandeja, papel de hornear, moldes con forma de cono (de metal)
FUENTE DE LA RECETA - CUCURUCHOS DE GUACAMOLE Y QUESO CREMOSO CON Thermomix® - Cookidoo
Esta receta forma parte de la colección "Cenas de Verano" - Cookidoo
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