Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

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Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

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AGRADECIDA SIEMPRE

CRUJIENTES DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA RANCHERA

07 mayo 2020
07 mayo 2020

 


Hoy traigo una receta que desde que la vi en la revista de Thermomix® nº 137 le tenía ganas y cuando vi que la publicaron en el facebook de Thermomix® Spain, la recordé. Tiene una pinta estupendísima verdad?


Pues nada, anotada para preparar el fin de semana.


Una forma diferente de comer pollo, con un toque muy crujiente y perfecto en el horno en menos de 15 minutos.


CRUJIENTES DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA RANCHERA


INGREDIENTES (4 personas)


Para la salsa ranchera: 



  • 200 gramos de nata para cocinar

  • 200 gramos de mayonesa 

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla frita crujiente

  • 2 pellizcos de pimienta molida

  • 1 cucharadita de perejil seco

  •  ½ cucharadita de sal

  • 1 cucharada de zumo de limón


Para los crujientes de pollo almendrado:



  • 170 gramos de almendras crudas sin piel

  • 60 gramos de copos de avena

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de perejil seco

  • 2 pellizcos de pimienta molida

  • 500 gramos de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3 cm

  • 50 gramos de maicena

  • 2 huevos batidos

  • 30 gramos de aceite de oliva


PREPARACIÓN - 15 min preparación, 30 min tiempo en total.


Para preparar la salsa ranchera:


  1. Pon en el vaso todos los ingredientes de la salsa y tritura 10 seg/vel 6. Vierte la salsa en un bol y reserva. Mientras, lava el vaso.

Para los crujientes de pollo almendrado:




  1. Precalienta el horno a 220°C. Forra la bandeja de horno con papel de hornear y reserva.

  2. Pon en el vaso las almendras, los copos de avena, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, el perejil seco y la pimienta. Pica 2 seg/vel 7. Retira a un bol.

  3. Reboza las tiras de pollo espolvoreadas con sal pasándolas por la maicena, los huevos batidos y la mezcla de almendra, avena y especias. Colócalas en la bandeja de horno y riega con un chorrito de aceite.


  4. Hornea durante 10-15 min o hasta que estén doradas y crujientes. Sirve calientes acompañados con la salsa ranchera.


FUENTE DE LA RECETA - CRUJIENTES DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA RANCHERA


Esta receta la encontrarás en la revista - Revista Thermomix® nº 137


Vamos a por el día 55 de confinamiento.


#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®         


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