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Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

Si eres una persona apasionada de Thermomix® y te encanta probar nuevas recetas, ¡este es tu sitio! Aquí encontrarás un universo de ideas para cocinar con tu Thermomix® , desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.

Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix® .

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

¿Aún no tienes Thermomix® pero te mueres por saber más?

¡No te cortes y contacta conmigo! Te ayudaré a descubrir todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti.

¡Gracias por visitar ThermoCaxota!

Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

¡Te espero en mi próxima publicación!

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

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Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

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¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

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Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

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CORTE DE SEMIFRÍO DE CHOCOLATE

13 June 2020
13 June 2020
Categoría:

 


El helado de corte es una muy buena opción para tener algo fresco en nuestros congeladores y si además es de chocolate pues........ es una muy buena propuesta, no creeis?, ........a no ser que no os guste el chocolate, claro está.


Aquí os dejo este tipo de helado que hasta ahora yo aún no había probado y tú?


CORTE DE SEMIFRÍO DE CHOCOLATE


Receta apta para TM31, TM5 y TM6


INGREDIENTES



  • 500 gramos de nata (35% de grasa)

  • 370 gramos de leche condensada (1 bote pequeño)

  • 30 gramos de cacao puro en polvo

  • 16 galletas (napolitanas, barquillo, etc.)


PREPARACIÓN



  1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3.5 hasta que tenga la consistencia deseada, prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla. Retire del vaso y reserve.

  2. Ponga en el vaso la leche condensada y el cacao puro y mezcle 30 seg/vel 3. Vierta sobre la nata reservada y termine de envolver con la espátula. Vierta la crema dentro de un molde tipo cake y reserve en el congelador de 4 a 6 horas.

  3. Desmolde la barra de helado y, con un cuchillo mojado en agua caliente, corte 8 porciones. Ponga una galleta a cada lado de la porción de helado formando un sándwich. Sirva inmediatamente.


FUENTE DE LA RECETA - CORTE DE SEMIFRÍO DE CHOCOLATE - COOKIDOO


Esta receta forma parte del libro "Frío y Natural" disponible en Cookidoo y en formato papel.



Vamos a por el día 92 de confinamiento.


#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®                           


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Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                          


AGRADECIDA SIEMPRE :-)                          


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13 June 2020
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