Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

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CINCO ESPECIAS CHINAS CON Thermomix®

18 March 2019
18 March 2019
Categoría:

¿Qué son las cinco especias chinas y qué especias las componen?


Las cinco especias chinas son la mezcla de las especias más importante de la cocina china.


En su forma más tradicional, se componen de anís estrellado, pimienta de Sichuán, semillas de hinojo, canela y clavo de olor., que es la receta que aquí os comparto para preparar en casa con nuestro Thermomix® , pero existen muchas variantes sobre esta mezcla básica:  con pimienta blanca, cáscara de naranja, nuez moscada, jengibre, etc.......


Puede ser que te encuentres con combinaciones que tengan más de cinco especias chinas pero no te preocupes, estará bien pues el cinco no se refiere al número de especias que forman la mezcla sino a los cinco sabores básicos: dulce, salado, amargo, picante y ácido.


INGREDIENTES



  • 2 cucharaditas de pimienta de Sichuán

  • 3 anises estrellados

  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo

  • 2 palos de canela

  • 6 clavos


PREPARACIÓN


1.- Ponga en el vaso bien seco la pimienta de Sichuán, el anís estrellado, las semillas de hinojo, la canela y el clavo y tueste 5 min/120°C/vel 1. Después, pulverice 30 seg/vel 10. Vierta en un tarro hermético y utilice a su conveniencia.


SUGERENCIAS Y TRUCOS


Esta mezcla de especias es utilizada en las gastronomía de China y Vietnam y está basada en la filosofía china del yin y el yang que dice que el equilibrio de las energías, cuando se aplica a la alimentación, es beneficioso para la salud y la armonía del cuerpo.


La principal peculiaridad es que esta mezcla de especias une los cinco sabores básicos: dulce, salado, amargo, picante y ácido.


FUENTE DE LA RECETA - CINCO ESPECIAS CHINAS- Cookidoo.es


En cookidoo encontraremos recetas en las que utilizar esta mezcla de especias tan interesante ;-)


IDEAS RECETAS INGREDIENTE CINCO ESPECIAS CHINAS - Cookidoo.es



Y muchas más así que....... atrévete a buscar en cookidoo por ingredientes y te sorprenderás!!!!! :-)


Más información sobre las Cinco Especias Chinas aquí 


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¿Necesitas más información sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


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Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                   


AGRADECIDA SIEMPRE :-) 

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18 March 2019