Thermomix® Orense

Mónica Banga

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

BABA GANUSH - Paté Libanés de Berenjena

28 August 2018
28 August 2018



Esta receta para Thermomix® la encontrarás dentro de la selección que hemos denominado "Selección Recetas Clientes Thermoadict@s" (Acceso Aquí), donde tendremos todas las recetas de Thermomix® que nos habéis recomendado y en cada receta incluiremos el acceso directo a la fuente de la receta. 


Si acabas de encontrarme y quieres ayudarnos a crear esta colección no dudes en contactarme. Estaré encantadísima de añadir tu propuesta ;-)


Esta receta la encontrarás en la publicación Especial Picoteo, Tapeo, aperitivos, entrantes - (Acceso Aquí) . En este enlace encontrareis todas nuestras propuestas que consideramos son buenas ideas para lanzarse a organizar una reunión familiar, de amigos,...... o, porque no..... de Thermoadict@s ;-)


BABÁ GANOUSH - Paté Libanés de Berenjena


El Baba Ganoush o también Baba Ganuch (en árabe بابا غنوج) es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se suele comer con pan de pita, bastoncitos de zanahoria, apio, pepino, ......


INGREDIENTES



  • 3 berenjenas 

  • 4 dientes de ajo

  • 50 gramos de aceite de oliva

  • 40 gramos de zumo de limón

  • 60 gramos de semillas de sésamo tostado

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de comino molido

  • 8 panes de pita para servir

  • 500 gramos de verduras variadas frescas cortadas en bastones (apio, zanahoria, pepino, cebolleta,....) para servir


PREPARACIÓN 


1.- Precalienta el horno a 200º. Engrasa una bandeja de horno con aceite y reserve.


2.- Lava las berenjenas y cortalas por la mitad en sentido longitudinal. Haz un pequeño orificio en  mitades e incrusta 3 dientes de ajo. Coloca las 6 mitades de berenjena en la bandeja de horno que teníamos reservada.


3.- Hornea durante 15 minutos a 200º, deles la vuelta y hornea otros 15 minutos más. Retíralas del horno y cúbrelas con papel de aluminio para que suden y déjalas enfriar 30 minutos. Con una cuchara saca la pulpa de las berenjenas


4.- Ponemos en el vaso del Thermomix® 1 diente de ajo, la carne de las berenjenas con los ajos asados, el aceite, el zumo de limón, el comino, el sésamo y la sal y tritura 30 seg / Vel 5. Con la espátula baje el paté hacia el fondo del vaso y triture 30 seg / Vel 10.


5.- Vierte en un bol, espolvorea con semillas de sésamo y riegue con aceite. Sirva acompañado del pan de pita y los bastones de verduras.


CONSEJOS


Antes de servir, podemos añadir al paté unos granos de granada


VARIACIONES


Prueba a sustituir el aceite por yogur para obtener una textura más ligera


Si quieres hacer esta receta en cocina guiada, tienes el enlace en Fuente de la Receta


FUENTE DE LA RECETA: BABA GANOUSH - Paté Libanés de Berenjena - Cookidoo.es


Esta receta la encontrarás dentro de la Colección "ESPECIAL BERENJENA" - Cookidoo.es


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¿Necesitas información sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


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Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)       


AGRADECIDA SIEMPRE :-)

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