Flan de huevo "el toque de Inés "

#Postres y dulces 25 mayo 2015

Si hay algún postre que gusta en mi casa y es de lo más sencillo es el flan de huevo, pero si además los huevos son de nuestras gallinas pues ya os podéis imaginar lo bueno que puede estar... Es un súper flan porque lleva una docena de huevos! Vamos allá...

Ingredientes:

- 12 huevos

- 1 litro de leche

- 250 g de azúcar

 

Echamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 30 segundos a velocidad 4.

Vertemos en un molde caramelizado y cocinamos al baño María,en el horno (50-60 minutos a 160º)o en nuestra Thermomix® (aunq para hacerlo en el varoma ha de ser la mitad de la receta, 45minutos-varoma-velocidad 1).