Bizcocho clásico de naranja

#Postres y dulces 03 junio 2015

El peque se va de excursión y quiere llevar para el viaje algo dulce y q hagamos nosotros así q nos hemos decidido por el bizcocho de naranja que es muy muy jugoso.

Vamos allá...

Ingredientes:

1 naranja de zumo hermosa con piel y muy bien lavada (la vamos a usar entera)
200 gr de azúcar
3 huevos tamaño "L"
100 gr de mantequilla
1 yogurt natural tipo "griego"
250 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal

Preparación:

1- Poner el azúcar, la naranja con piel en cuatro trozos y los huevos y programamos 3 minutos, 37º, vel.5.

2- Añadimos la mantequilla y el yogurt ymezclamos 15 segundos a vel.2 1/2

3- Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 segundos a vel.2 1/2 y acabamos de mezclar con una espátula.

4- Vertemos la mezcla en un molde engrasado y espolvoreamos la superfície con azúcar para que al hornear se haga una costra.

5- Horneamos a 180º  unos 30 minutos con calor arriba y abajo.

6- Si pasado este tiempo pinchamos con un palillo y sale muy húmedo, dejaremos unos minutos más.