Olá son Jorge, comercial de Thermomix® , pertenzo a equipa de Ourense.
Olá son Jorge, comercial de Thermomix® , pertenzo a equipa de Ourense.
¿Quieres que te llame Lorenzo Vila Jorge ?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Lorenzo Vila Jorge por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Arbore de Nadal
09 December 2021
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 5 personas
Nestes días de Nadal na que se xuntan amigos, familia e demais coñecidos vamos elaborar un entrante moi doado de facer a par que moi gustoso no que poden participar ata os mais cativos da casa, tratase dunha masa recheo de queixo mozzarella o cal podemos cambiar segundo gustos podemos modificalo por outros toppings.
Ingredientes
- 400 g de fariña (forte (350 w) ou integral tipo 1)
- 30 g Aceite de oliva
- 220 g Auga
- 1 cullerada de azucre
- 20 g de fermento de cervexa fresca (ou 2 culleres de té de fermento seco)
- 1 cullerada de sal
- 40 mozzarella de cereixa (4 paquetes)
- 2 rolos de masa de pizza (preparados ou 500 gr caseiros)
- 1 ovo (para cepillar)
- ourego
Pasos de la receta
1 Paso
Comezamos coa masa:
Bota a auga, o azucre e o fermento na xerra do Thermomix.
• Mestura 20 segundos / velocidade 2
Engadimos a fariña, o aceite e o sal
• amasamos 2 minutos / espiga
Untamos un bol con aceite e reservamos, Sacamos do vaso do Thermomix a masa e formamos unha bola, introducímola no bol que tiñamos reservado e tapámolo e deixamos que fermente durante 1 hora aproximadamente (ou ata que dobre).
• amasamos 2 minutos / espiga
Untamos un bol con aceite e reservamos, Sacamos do vaso do Thermomix a masa e formamos unha bola, introducímola no bol que tiñamos reservado e tapámolo e deixamos que fermente durante 1 hora aproximadamente (ou ata que dobre).
2 Paso
Collemos a masa de pizza e colocámola nunha bandexa rectangular de forno cuberta con papel vexetal. Mollamos a masa cun chorro pequeno de aceite de oliva e empregando os dedos vamos aplanando a masa, ata que cubra todo o molde e deixamos que leve uns 20 minutos dentro do forno apagado. (Podes usar a masa de pizza preparada que venden nas tendas).
Unha vez fermentado os 20 minutos aplanámola cun rolo de cociña. (Se usas o que venden nas tendas tan so tes que desenrolala masa). Mentres vamos quentando o forno con calor por arriba e por abaixo a 180ºC
3 Paso
Cortamos a masa, primeiro en tiras e despois en cubos duns 4 × 4 cm. Colocamos unha bola de queixo mozzarella no centro de cada cadrado de pasta (previamente escorrido da auga de almacenamento e secámolo con papel absorbente)
4 Paso
Pechamos cada peza de pasta, selando ben dentro da mozzarella.
Despois enrolámolo cas nosas mans, intentando conseguir bolas redondas.
5 Paso
Dispoñemos as bolas de masa nunha bandexa de forno cuberta con papel vexetal.
Colocámolas por fileiras ata conseguir a forma da árbore de Nadal.
6 Paso
Unha ver conseguida a figura desexada cepillamos a superficie con ovo batido.Unha ver conseguida a figura desexada cepillamos a superficie con ovo batido.
7 Paso
Despois espoldrexamos con ourego.
8 Paso
Metemos a bandexa o forno que temos quente e cociñamos durante uns 15-20 minutos. Debe estar dourado e inchado. Axuste coa temperatura do seu forno.
Unha vez dourado sacámolo do forno, decoramolo con ramos de romeu e servímolo de inmediato, quente e filamentoso.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
09 December 2021
