INGREDIENTES

8 ración/es

 60 g aceite de oliva virgen extra 

1-2 dientes ajo

350 g de contramuslo de pollo sin piel, cortados en tiras

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta negra molida

30 g de caramelo líquido

50 g de pasas sin semillas

20 g de vinagre de manzana

350 g de hojas verdes de ensalada

150 g de uvas negras, (cortadas por la mitad y sin semillas)

1 cucharada de semillas de sésamo tostado

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

Ponga en el vaso el aceite y el ajo y trocee 3 seg/vel 5. Sofría 6 min/120ºC/vel1.

Añada el pollo, la sal, la pimienta, el caramelo, las pasas y el vinagre de manzana. Sofría 7 min/120ºC/Counter-clockwise operation/vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. Mientras tanto, ponga las hojas verdes de ensalada en una fuente de servir.

Vierta el contenido del vaso en la ensaladera. Distribuya las uvas, espolvoree con las semillas de sésamo tostado y sirva inmediatamente