Bolla de pan

Hay algo más rico que un pedacito de pan recién hecho? A mi me encanta, algo tan fácil y con unos ingredientes tan asequibles 

• 250 g agua
• 15 gr de aceite tipo Arberquina
• 25 gr de levadura prensada de panadería
• 500 gr de harina de fuerza
• 2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• Para hornear:
• Una bolsa de asar con su cierre
• Un poquito de aceite de oliva para untar dentro de la bolsa
• Una rejilla

Preparación:

1. Pon el vaso el agua, el aceite y la levadura y programa 1 minuto, 37ºC, velocidad 2.
2. Incorpora la harina, el azúcar y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 6. Programa 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Saca la masa del vaso. Haz unos cortes en la superficie para dejar un dibujo de cuadrícula y luego espolvorea con harina. Introduce el pan dentro de una bolsa de asar con un poco de aceite de oliva. Cierra la bolsa con el plastiquito que trae y mete el pan al horno frio.
4. Hornéa a 200ºC hasta que esté doradito ,unos 45-50 minutos. Retira del horno, saca de la bolsa y pasa a una rejilla para que temple. Listo.