ENSALADILLA RUSA

#Cocción en varoma 22 mayo 2020

Buenas tardes chic@s, como bien sabeis ha llegado el calor y con el llega a nuestras mesas recetas frescas y saludables.


Hoy vamos a preparar una ensaladilla rusa casera con la ayuda de nuestro Thermomix® . A pesar de que es una receta sencilla Thermomix® aún te lo pone más fácil ahorrandote tiempo ya que el lo hace por ti.


INGREDIENTES


. 500 g patatas cortadas tamaño de una nuez aproximadamente


.700 g de agua


.150 g de zanahorias


.1/2 cucharadita de sal


.2 latas de atún


.3 huevos


PREPARACIÓN


1. Ponemos el agua en el vaso y las patatas , troceamos 4seg/vel 4. Escurrimos en el cestillo y reservamos


2. Ponga la zanahoria y triture 4seg/vel 4 retire y reserve


3. Vuelva a poner 600 g de agua en el vaso,introduzca el cestillo dentro y meta los huevos tape y ponga el varoma con las patatas,guisantes y zanahorias pongale 1/2 cucharadita de sal y mezcle,a continuación tape el varoma y programe 20m/varoma vel 1


4.retire el varoma y deje enfriar mientras saque el cestillo con la ayuda de la espátula enfrie los huevos y pelelos.


6. Trocee los huevos (puede dejar uno para decorar) 2seg/vel 4( segundo x huevo)


7.Mezcle el atún y el huevo picado con el resto de los ingredientes y añadimos la mayonesa.


8. Reserve en la nevera


Consejos.


Podemos decorar nuestra ensaladilla con unos pimientos morrones,aceitunas,espárragos o unas anchoas.


También podemos hacer nuestra mayonesa casera muy fácil con nuestro Thermomix® , tenemos la receta en cookidoo.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r40173