Thermomix® Orense

Mónica Banga

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

TORTILLA DE COLIFLOR Y CHORIZO CON PIQUILLOS - KETO / LOW-CARB CON Thermomix®

14 junio 2021
14 junio 2021
Categoría:


Hoy os traigo una receta del último libro de recetas Thermomix® que acaban de lanzar en formato papel y en Cookidoo, "Cocina de mercado". Os hablaré de él en otra publicación en próximos días 😉🥰


NOTA IMPORTANTE 👀 - Te cuento que aproveche el vaso para preparar pisto y en el Varoma puse la coliflor a cocerse. No me gusta nada desaprovechar el vaso sólo con agua 😉


Esta receta forma parte del recopilatorio de recetas keto cuya publicación puedes encontrar aquí, en mi blog. Te dejo el enlace RECETAS "KETO" CON Thermomix® - RECOPILATORIO THERMOCAXOTA


🍪 TORTILLA DE COLIFLOR Y CHORIZO CON PIQUILLOS 🍪


🛒 INGREDIENTES



  • Tortilla coliflor y chorizo

  • 350 gramos de agua

  • 700 gramos de ramilletes de coliflor

  • 3 dientes de ajo

  • 30 gramos de aceite de oliva (y 1 cucharada más para cuajar la tortilla)

  • 150 gramos de chorizo en rodajas de 5 mm

  • 8 huevos

  • 1 cucharadita de sal



  • Fritada de pimientos del piquillo

  • 3 dientes de ajo

  • 80 gramos de aceite de oliva

  • 400 gramos de pimientos del piquillo en tiras


👩🏼‍🍳 PREPARACIÓN



  1. Pon en el vaso el agua, tapa y sitúa  el recipiente Varoma en su posición con la coliflor. Tapa el Varoma y programa 20 min/Varoma/vel 1. Retira el Varoma y reserva. Vacía y seca el vaso.

  2. Pon en el vaso los ajos y pica 2 seg/vel 7. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso.

  3. Añade 30 gramos de aceite y el chorizo y sofríe 4 min/120°C/vel 1. Retira el sofrito a un bol y reserva.

  4. Pon en el vaso los huevos y la sal y bate 4 seg/vel 4.

  5. Añade la coliflor del Varoma, el sofrito de chorizo y ajo reservados y mezcla 6 seg/giro inverso/vel 4. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite y vierte el contenido del vaso. Cuaja la tortilla a su gusto y reserva. Lava el vaso.


Fritada de pimientos del piquillo



  1. Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 2 seg/vel 7. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso y sofríe 5 min/120°C/Giro inverso/vel 1.

  2. Incorpora los pimientos del piquillo y sofríe 7 min/120°C/Giro inverso/vel cuchara. Vierte los pimientos sobre la tortilla, corta en porciones y sirve.


TIPS


  • Aprovecha el vaso para preparar un acompañamiento o otro plato para otro momento. Como te conté al principio, esta vez he aprovechado para preparar pisto y en el Varoma puse la coliflor a cocerse 😉

🖋️ INFORMACIÓN NUTRICIONAL - por 1 ración




  • Calorías - 1772 kJ / 423 kcal


  • Proteína - 19.4 g


  • Carbohidratos - 7.9 g


  • Grasa - 35 g


  • Grasas saturadas - 7.9 g


  • Fibra - 4.1 g


  • Sodio - 878.9 mg


📝 FUENTE DE LA RECETA -"TORTILLA DE COLIFLOR Y CHORIZO CON PIQUILLOS" - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección 📗 - "COCINA DE MERCADO" - Cookidoo


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Si tienes dudas y/o preguntas contáctame por aquí 😉 para pedir más información, o sino pincha en 😀 consúltame o ☎️ Te llamo gratis .


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme😀


AGRADECIDA SIEMPRE 😍🙏


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14 junio 2021