Thermomix® Orense

Mónica Banga

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

MINI CUPCAKES TRES CHOCOLATES CON Thermomix®

22 noviembre 2020
22 noviembre 2020

 


MINI CUPCAKES TRES CHOCOLATES CON Thermomix®


INGREDIENTES


MUFFINS



  • 60 gramos de copos de avena

  • 2 plátanos muy maduros (aprox. 200-230 g)

  • 4 cucharadas de cacao puro en polvo

  • 60 gramos de dátiles sin hueso

  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo

  • 1 pellizco de sal

  • 120 gramos de bebida de soja - (yo puse bebida de avena)


GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO



  • 40 gramos de nata (35% de grasa)

  • 100 gramos de chocolate blanco en trozos

  • 35 gramos de mantequilla en trozos


GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE



  • 60 gramos de nata (35% de grasa)

  • 100 gramos de chocolate con leche para postres en trozos

  • 25 gramos de mantequilla en trozos


GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO



  • 70 gramos de nata (35% de grasa)

  • 90 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

  • 25 gramos de mantequilla en trozos


DECORACIÓN


  • 2 cucharaditas de coco rallado

PREPARACIÓN


Muffins



  1. Precaliente el horno a 180°C. Coloque 24 cápsulas de papel en un molde de 24 minimuffins y reserve.

  2. Ponga la avena en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.

  3. Añada los plátanos, el cacao, los dátiles, la levadura, la sal y la bebida de soja y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle 20 seg/vel 5. Rellene con la mezcla las cápsulas de papel (puede hacerlo con una manga pastelera).

  4. Hornee (180°C) durante 15-18 minutos. Retire del horno y saque los minimuffins del molde. Lave y seque el vaso.


Ganache de chocolate blanco



  1. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.

  2. Añada el chocolate blanco y la mantequilla y mezcle 3 min/vel 4. Vierta la ganache en una manga pastelera con boquilla semicircular rizada (de canasta) y reserve en el frigorífico (aprox. 1 ½ hora).


Ganache de chocolate con leche



  1. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.

  2. Añada el chocolate con leche y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 3. Vierta la ganache en una manga pastelera con boquilla lisa y reserve en el frigorífico (aprox. 1 ½ hora).


Ganache de chocolate negro



  1. Ponga en el vaso la nata y caliente 1 min/100°C/vel 1.

  2. Añada el chocolate y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 3. Vierta la ganache en otra manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el frigorífico (aprox. 1 ½ hora).


Decoración


  1. Ponga los minimuffins en una bandeja y decore con los tres ganache. Espolvoree con coco rallado y sirva o reserve en el frigorífico.

UTENSILIOS ÚTILES


horno, cápsulas de papel para minimuffins, molde de 24 minimuffins, frigorífico, manga pastelera desechable, manga pastelera con boquilla semicircular rizada, manga pastelera con boquilla lisa


FUENTE DE LA RECETA - Mini cupcakes tres chocolates - Cookidoo


Esta receta forma parte de la Revista Thermomix® 146 "Una navidad Diferente" - Diciembre 2020 - Cookidoo


Si tienes dudas y/o preguntas rellena este formulario para pedir más información, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.


-------------------------------      


¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                                                   


AGRADECIDA SIEMPRE :-)                                                   


-------------------------------                                                  


Si te ha gustado esta publicación no olvides darle al Like al final ;-) 

Solicita demostración
22 noviembre 2020