Thermomix® Orense

Mª Luz Martinez Perez

Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores.                      Cocinamos juntos?

Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores.                      Cocinamos juntos?

Caldo depurativo

09 enero 2019
09 enero 2019
Categoría:

Después de los excesos toca depuración. Vamos a hacer un caldo para ello.  Podéis tomarlo como entrante, entre comidas, calentito o frío. Es perfecto para eliminar toxinas así como las grasas no saludables de nuestro cuerpo.  Veréis que rico está y que bien sienta ;)




Ingredientes: 



  • 1500 gr de agua

  •  1 pastilla de caldo de verduras o una cucharada de nuestro concentrado 

  • 10 gramos de aceite de oliva

  • 1 puerro cortado en trozos

  • 200g de cebolla cortada en trozos

  • 100g de pimiento verde cortado en trozos

  • 200g de apio cortado en trozos

  • 100g de de col

  • 1 tomate cortado en trozos

  • Sal al gusto

  • perejil picado 


Elaboración:


 1.Echar en el vaso el agua junto con la pastilla o el concentrado  de caldo de verduras y programar 8 minutos / 100º/ Vel.1


 2. Mientras tanto, cortar el puerro, la cebolla, el pimiento, el apio y el tomate en trozos medianos.


 3. Agregue las verduras cortadas en trozos y programar 25 min/ 100º/ Vel 1


 4.  Colar el caldo  y listo para tomar. Podéis echarle un pellizco de perejil picado o cebollino al servirlo. 


 5.  Las verduras se pueden aprovechar para hacer una deliciosa crema ligera

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09 enero 2019