Thermomix® Orense

Isabel Rodriguez Terron

Hola, mi nombre es Isabel Rodriguez, soy agente comercial de Thermomix® en Lugo y pertenezco a la delegación de Ourense.Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , aquí os iré informando de trucos, recetas promociones y todo lo que vaya saliendo referente a Thermomix® . No dudes en contactar conmigo siempre que lo necesites.

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SALMOREJO

26 June 2018
26 June 2018
Categoría:

Ingredientes


750 g de tomates pera, bien maduros


2 dientes de ajo


200 g de miga de pan de torrija * o pan normal


200 g de aceite virgen extra de la variedad arberquina


50 g de vinagre de jerez


sal


Pasos a seguir 


Tritura los tomates con los ajos 1 minuto en velocidad 7 y cuela con un chino o un colador. La parte sólida que quede en el colador úsala para hacer caldos, sofriendo con vino y agua. La parte líquida será con la que continuemos preparando hoy nuestro salmorejo.


Vierte en el vaso, el líquido de los tomates, el pan, aceite, y vinagre. Programa 7 minutos en velocidad 9.
 


Ya solo falta que dejes enfriar bien el salmorejo y que sirvas en los vasitos. Listo



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26 June 2018