Ingredientes para las brochetas

 70g de pimiento rojo

 30g de cebolleta

 1 cucharada de perejil fresco

 1 cucharadita de sal

 70g de aceite de oliva virgen extra

 30g de vinagre

 20g de almendra pelada cruda

 500g de salmón sin piel ni espinas

 20 pimientos de Padrón

 10 tomates cherry

Elaboración

1. Haz diez brochetas, intercalando los ingredientes en este orden, pescadopimiento-tomate-pimiento-pescado  coloca en la bandeja Varoma, tapa y reserva. 

2. Pon en el vaso el pimiento, la cebolleta, el perejil, la sal, el aceite, el vinagre y la almendra y trocea 6seg/ vel 5. Retira la vinagreta a un bol y reserva. 

3. Pon en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocea 2seg/ vel 5.

4.A continuación pon en el vaso 400 de agua y programa 20min/Varoma/ vel 1. 

Sirve las brochetas con la vinagreta. Puedes hacer el doble de brochetas y repartirlas en el recipiente Varoma y la bandeja, ó bien hacer patatas en cuadraditos en el Varoma y las brochetas en la bandeja