Revuelto de Gambas y Setas con Thermomix®

#Huevos y quesos 25 octubre 2012

Revuelto de Gambas y Setas con Thermomix®  Ingredientes
  • 300 gr. de Setas
  • 6 gambas
  • 1 huevo
  • 3 ajos
  • 20 gr. de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • perejil
Preparación
  1. Se pican los ajos en el vaso 4 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir el aceite y los ajos 3 minutos a temperatura Varoma.
  3. Añadimos las setas cortadas en tiritas, 15 minutos a velocidad cuchara Revuelto de Gambas y Setas con Thermomix®  , giro a la izquierda , Temperatura Varoma,Salpimentamos y añadimos perejil picado.
  4. Añadimos las gambas peladas y dejamos 2 minutos más a Temperatura Varoma .
  5. Añadimos el huevo ligeramente batido y programamos 1 minuto y medio a velocidad 1 y medio  a 100º.