Aliños

#Salsas y guarniciones 04 marzo 2021

Hoy comentaré lo interesante y riquísimos que están los aceites aromatizados, del que hablo hoy es aceite con albahaca , algo tan sencillo y que toque da a las ensaladas pasta, pizza etc. 


muy sencillo se trata de una trituración , que puede ser al gusto, con una textura finísima o que se vean los trocitos de albahaca. 


Yo lo hago así, 200 de aove de oliva virgen


un manojo de albahaca , hecha os en nuestro Thermomix® y hacemos una trituración de 10 segundos  a velocidad 7si queremos que se vea en trocitos la albahaca y si nos gusta más finito, lo trituramos a velocidad 10 15 segundo.


se puede guardar en un biberón y ya tenemos un delicioso aceite de albahaca para degustar en diferentes platos.