Thermomix® Orense

Beatriz Cid Adan

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix®   llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas 

Beatriz Cid Adán 

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix®   llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas 

Beatriz Cid Adán 

ARROZ CON VERDURAS, GAMBAS Y JAMÓN

14 junio 2022

Tiempo de preparación 00:55:00 mins

Ración para 6 personas

14 junio 2022
Categoría:

Este arror con verduras, gambas y jamón me encanta, el sabor tan rico que queda y la textura hace que sea un plato delicioso. 


El contraste de jamón serrano con las gambas es exquisito. 

Ingredientes

  • 1 calabacín con piel (aprox. 300 g)
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de jamón curado, en dados
  • 150 g de gambas crudas peladas congeladas (previamente descongeladas)
  • 800 g de agua
  • 250 g de arroz de grano largo o bien de grano redondo

Pasos de la receta

1 Paso

Corte el calabacín en rodajas de aprox. 4 cm y cada rodaja en cuartos. 

2 Paso

Ponga los trozos de calabacín en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve. 

3 Paso

Ponga en el vaso la zanahoria y la cebolla. Trocee 3 seg/vel 5.

4 Paso

Añada el calabacín reservado, el aceite, 1 cucharadita de sal y el jamón. Sofría 13 min/120°C/giro inverso habilitado/vel cuchara. 

5 Paso

Añada las gambas y sofría 3 min/120°C/giro inverso habilitado/vel cuchara. Retire a una fuente o bol y reserve. 

6 Paso

Ponga en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal. Introduzca el cestillo con el arroz. Programe 20 min/100°C/vel 4. Remueva con la espátula 2-3 veces a lo largo de la cocción. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga el arroz en la fuente con la verdura. Mezcle con la espátula y sirva. 

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14 junio 2022