Risotto de pollo y verduras

#Pastas y arroces 24 marzo 2020

#YOMEQUEDOENCASACONThermomix® # 


#RISOTTODEPOLLOYVERDURAS#


Se prepara muy rápido y está buenísimo 


¡ En el punto perfecto !


Ingredientes 


1 - 2 dientes de ajo


100 g de cebolla


50 g de pimiento rojo


50 g de pimiento verde


50 g de aceite de oliva


300 g de contramuslos de pollo sin piel y sin huesos 


200 g de arroz redondo


1 pastilla de caldo de pollo 


1 cucharada de pimentón 


1 cucharadita de sal


650 g de agua


1/4 de cucharadita de colorante alimentario


100 de guisantes congelados 


100 g de zanahorias en dados


Preparación 


1. Ponga en el vaso el ajo y pique 2 seg / vel 7


2. Añade la cebolla , el pimiento rojo , el pimiento verde y el aceite . Trocee 4 seg / vel 4 y sofría 8 min / 120°C / giro inverso  / vel cuchara


3. Incorpore el pollo y sofría 3 min / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara 


4. Agregue el arroz , la pastilla de caldo , el pimentón  , la sal , el colorante y el agua . Situe el recipiente Varoma en su posición con los guisantes y la zanahoria.  Tape el Varoma y programe 15 min / Varoma / giro inverso / vel cuchara.  Retire el Varoma y ponga las verduras en una fuente . Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula  . Deje reposar 5 min antes de servir